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Memória e Identidade nas Receitas de Doces Brasileiros

Memória e Identidade nas Receitas de Doces Brasileiros

12. Dezembro 2015. 10:30 - 12:30

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Gastronomia   SESC Vila Mariana

SESC Vila Mariana R. Pelotas, 83 - Vila Mariana, São Paulo - SP, Brasil

Memória e Identidade nas Receitas de Doces Brasileiros

"Nessa conversa abordaremos a discussão sociológica sobre o registro das receitas, a educação para as mulheres e o efeito multiplicador que as receitas sempre tiveram na cultura brasileira.

Algumas receitas de coleção de cadernos antigos (1889 a 1980) servirão de exemplo para a discussão. Finalizando, será oferecido para degustação alguns dos doces mostrados nas receitas antigas.

Atividade não sequencial com Dalva Soares Bolognini. Graduada em Comunicação Social, formada em folclore brasileiro e pós-graduada em Museologia. Associada ao Slow Food São Paulo e à Associação Nacional dos Profissionais de História - ANPUH."

 

30 vagas. Retirada de ingresso com 1h antecedência na Central de Atendimento. Limitado a um por pessoa.

Desculpe, nenhuma imagem do evento disponível.

Serviço Social do Comércio 

Terça à Sexta  das 7h às 21:30h

Sábados das 9h às 21h

Domingos e feriados das 9h às 18:30h



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